Açıklama
Keçiboynuzu Zamkı (LBG), dondurma, süt ürünleri, soslar ve tatlı uygulamalarında tercih edilen doğal yapılı bir kıvam artırıcıdır. Doku gelişimini destekler, su tutma kapasitesini artırır ve ürün ayrışmasını azaltmaya yardımcı olur. Diğer hidrokolloidlerle birlikte de etkili performans sunar.
