Açıklama
Ksantan Gum, soslar, içecekler, glutensiz ürünler ve hazır gıdalar başta olmak üzere çok sayıda uygulamada kullanılır. Düşük dozajlarda dahi yüksek viskozite sağlayarak homojen yapı oluşumuna katkıda bulunur. Ürünün akışkanlık kontrolü ve stabilitesini destekler.
