Açıklama
Nisin, özellikle süt ürünleri, hazır yemekler, soslar ve çeşitli işlenmiş gıdalarda kullanılan biyolojik kaynaklı bir koruyucu bileşiktir. Mikrobiyal kontrol sağlamaya yardımcı olur, ürün güvenliğini destekler ve raf ömrü yönetiminde önemli avantaj sunar.
