Açıklama

Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR), viskoziteyi düşürmeye ve üretim prosesini kolaylaştırmaya yardımcı olan özel bir emülgatördür. Çikolata ve benzeri yağ bazlı ürünlerde daha iyi akış, daha verimli işleme ve kontrollü yapı elde etmek için tercih edilir. Endüstriyel kullanımda önemli avantaj sağlar.