Açıklama

Sorbitan Tri Stearat, özellikle yağ bazlı sistemlerde emülsiyon kararlılığını desteklemek için kullanılan yardımcı bir katkı maddesidir. Çikolata, krem dolgular, tatlı bazları ve çeşitli işlenmiş ürünlerde kullanılabilir. Ürün yapısının daha dengeli ve homojen olmasına katkı sağlar.