Açıklama
Sorbitol %70, sıvı formu sayesinde gıda ürünlerinde hem tatlandırma hem de nem dengesi sağlar. Sakız, şekerleme, içecek ve fırıncılık ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Ürün dokusunu yumuşatır ve stabiliteyi artırır.
Sorbitol %70, sıvı formda tatlandırıcı ve nem tutucu olarak kullanılan şeker alkolüdür.
