Açıklama

Aspartam, gıda ve içecek sektöründe şeker yerine kullanılan yüksek yoğunluklu bir tatlandırıcıdır. Düşük kalori içeriği sayesinde özellikle diyet ve şekersiz ürünlerin üretiminde tercih edilir.

Aspartam, şekerden çok daha güçlü tatlandırma özelliğine sahip olduğu için daha düşük miktarlarda kullanılarak istenilen tat seviyesine ulaşılmasını sağlar. Bu özellik, gıda üretiminde hem maliyet avantajı hem de kalori kontrolü sağlar.

Gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan Aspartam, içecekler, şekerlemeler, sakızlar, diyet ürünler ve çeşitli gıda ürünlerinde tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır.

Kullanım Alanları

• Diyet içecek üretimi

• Şekersiz gıda ürünleri

• Sakız ve şekerleme üretimi

• Toz içecek karışımları

• Gıda ve içecek sanayi

Teknik Özellikler

• Yüksek yoğunluklu tatlandırıcı

• Düşük kalori içeriği

• Gıda üretimine uygun

• Şeker yerine kullanılabilir

• Kolay çözünür yapı