Açıklama

Sorbitol, gıda sektöründe tatlandırıcı ve nem tutucu özellikleri ile kullanılan bir şeker alkolüdür. Düşük kalorili yapısı sayesinde özellikle şekersiz ve diyet ürünlerin üretiminde tercih edilmektedir.

Sorbitol, gıda ürünlerinde tatlandırma sağlamanın yanı sıra ürünlerin nemini koruyarak daha yumuşak ve stabil bir yapı oluşmasına yardımcı olur. Bu nedenle sakız, şekerleme, fırıncılık ürünleri ve çeşitli gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

UREL Kimya tarafından sunulan sorbitol ürünleri, gıda üretiminde güvenilir ve kaliteli bir tatlandırıcı çözüm sunar.

Kullanım Alanları

• Şekerleme ve sakız üretimi

• Diyet ve şekersiz ürünler

• Fırıncılık ürünleri

• İçecek üretimi

• Gıda üretim sektörü

Teknik Özellikler

• Şeker alkolü tatlandırıcı

• Düşük kalorili yapı

• Nem tutucu özellik

• Gıda üretimine uygun yapı

• Kolay çözünür form