Açıklama

Tartrazine (E102), gıda sektöründe ürünlere canlı sarı renk vermek amacıyla kullanılan sentetik bir gıda boyasıdır. Yüksek renk yoğunluğu sayesinde düşük miktarlarda kullanılarak güçlü ve homojen bir renklendirme sağlar.

Bu renklendirici özellikle içecekler, şekerleme ürünleri, jel ürünler, tatlılar ve çeşitli gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Stabil yapısı sayesinde üretim süreçlerinde renk kaybı olmadan güvenilir bir renklendirme sağlar.

UREL Kimya tarafından sunulan Tartrazine (E102), gıda üretiminde profesyonel kullanım için uygun kaliteli gıda katkı maddeleri arasında yer almaktadır.

Kullanım Alanları

• İçecek üretimi

• Şekerleme ve sakız üretimi

• Tatlı ve pastacılık ürünleri

• Jel ve şekerleme ürünleri

• Gıda üretim sektörü

Teknik Özellikler

• Sarı gıda boyası (E102)

• Yüksek renk yoğunluğu

• Homojen renklendirme

• Gıda üretimine uygun yapı

• Kolay çözünür form